Tempo de preparo:
20 min.

Ingredientes:
400g de filé de tilápia
125g de Mix de Quinoa Orgânica Vapza
1 colher de chá de ervas finas
1 clara de ovo
Raspas de limão
Alho a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
1. Tempere a tilápia com alho, pimenta-do-reino, sal, ervas finas e raspas de limão
2. Passe a clara de ovo em um dos lados do filé e adicione o Mix de Quinoa sobre o peixe, apertando para que forme uma crosta
3. Em uma frigideira aquecida, coloque os peixes com a crosta virada para baixo e deixe até que esteja dourada
4. Vire e deixe que doure do outro lado, servindo em seguida