Tempo de preparo:
40 min.

Ingredientes:
150g de Grão-de-Bico Vapza
1 xícara de chá de espinafre picado
1 xícara de chá de palmito picado
1/2 xícara de chá de ricota amassada
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de sal
3 claras
2 ovos
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
1. Coloque o Grão-de-Bico Vapza, o azeite e o sal no mixer e bata até ficar homogêneo
2. Em uma vasilha, junte o restante dos ingredientes e mexa
3. Coloque a massa em uma forma untada
4. Acrescente o recheio por cima
5. Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos