Tempo de preparo:
40 min.

Ingredientes:
6 espigas de milho Vapza
2 xícaras de chá de leite
6 ovos ligeiramente batidos
1 xícara de chá de leite de coco
? xícara de chá de açúcar
Manteiga para untar
Paçoca para finalizar

Modo de preparo:
Bata os grãos de milho Vapza e o leite no liquidificador. Em seguida, passe a mistura por uma peneira sobre uma tigela. Acrescente os ovos batidos ligeiramente, o leite de coco e o açúcar e misture bem com um fouet.Unte 12 forminhas com manteiga e distribua a massa. Leve ao forno em banho-maria por cerca de 40 minutos ou até que o curau fique com a consistência firme, sem perder a cremosidade. Retire do forno, espere esfriar e desenforme, finalizando com paçoca esfarelada por cima.