Chegar em casa depois do trabalho e ainda preparar algo saudável para comer costuma ser um desafio. Geralmente, optamos por fazer um lanche rápido por achar que aprontar um prato mais elaborado vai dar mais trabalho.

Pensando nisso, trouxemos duas receitas superfáceis de preparar e que podem ser feitas rapidinho. Confira:

Panqueca de carne-seca

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 8 porções
Ingredientes
Massa:
2 ovos
2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Sal a gosto
Recheio:
Carne Seca Vapza
Creme de leite
1 pimentão
1 cebola
2 dentes de alho
Sal
Pimenta-do-reino

Modo de preparo
Recheio
 Refogue a Carne Seca Vapza com o alho picado e o pimentão.
 Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
 Acrescente o creme de leite e misture bem.
Massa
 Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture bem até ficar uma massa bem líquida.
 Aqueça uma frigideira untada com óleo em fogo baixo.
 Coloque um pouco da massa na frigideira não muito quente e esparrame de modo a cobrir todo o fundo e ficar só uma camada fina de massa.
Montagem
 Coloque uma pequena porção do recheio no centro da massa.
 Enrole a massa.
 Recheio todos os discos e sirva com queijo ralado.
Salada de frango e brócolis

Ingredientes
Frango Desfiado Vapza
1 maço de brócolis
2 colheres (sopa) de vinagre branco
Azeitona preta
Sal a gosto
Azeite de oliva a gosto

Modo de preparo
 Cozinhe os brócolis em água e sal.
 Após cozinhar os brócolis, seque-os com um pano limpo.
 Em uma travessa, misture os brócolis e o Frango Desfiado Vapza.
 Decore com as azeitonas e tempere com sal e vinagre; cubra com um fio de azeite e sirva.
Veja também: Momento Vapza: Pizza de Carne Seca Vapza
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