Arroz com Pernil Desfiado
Arroz com Pernil Desfiado
Tempo de preparo:
25 min min.
Ingredientes:
400g de carne suína cozida desfiada Vapza
280g de arroz integral Vapza
250g de seleta de legumes Vapza
Suco de 1limão
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada em cubos
1 xícara de chá de champignon fatiado
1/2 pimentão verde em tiras
1/2 pimentão amarelo em tiras
Cheiro-verde picado para polvilhar
Modo de preparo:
1. Adicione ao pernil sal, pimenta do reino e limão a gosto.
2. Coloque a cebola para dourar no fogo com o óleo.
3. Adicione o pernil e o arroz.
4. Em seguida, acrescente o champignon, os pimentões e a seleta de legumes, refogando por cinco minutos.
5. Transfira para uma travessa e enfeite com o cheiro-verde.
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