Tempo de preparo:
10 min.

Ingredientes:
2 xícara de chá de Arroz Integral Vapza
1 xícara de caldo de legumes
50g de brócolis picado
2 dentes de alho picados
1 abobrinha verde pequena
1 pimentão vermelho pequeno
1 cebola roxa pequena em cubos
1 cenoura picada em cubos
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 pitada de sal
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
1. Refogue a cebola, acrescentando a cenoura em seguida
2. Adicione o pimentão sem sementes, a abobrinha, o alho e o brócolis
3. Tempere com sal e pimenta e cozinhe com o caldo de legumes até que evapore parte da água
4. Adicione o Arroz Integral Vapza e mexa até que a água seque
5. Sirva em seguida