Tapioca de beterraba com queijo de cabra
Tapioca de beterraba com queijo de cabra
Tempo de preparo:
30 min.
Ingredientes:
250ml de água
200g de Beterraba em Cubos Vapza
500g de polvilho doce
Sal a gosto
Para o recheio, sugerimos: queijo de cabra ralado, raspas de laranja, mel e hortelã
Modo de preparo:
Coloque a beterraba junto da água em um liquidificador, acrescente uma pitada de sal, bata tudo e coe para retirar o excesso de água, reservando o líquido.
Coloque o líquido da beterraba mais os 250ml de água para hidratar o polvilho até que fique homogêneo.
Então, peneire a massa e coloque-a em uma frigideira aquecida até que você chegue a uma massa fina e nivelada. Se ela ficar muito quebradiça, adicione um pouco mais de água
Recheie de acordo com nossas sugestões ou de acordo com sua preferência, e sirva-se!
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