Risonni de Bacalhau com Azeitonas e Limão Sic
Risonni de Bacalhau com Azeitonas e Limão Sic
Tempo de preparo:
15 min.
Ingredientes:
Um pacote de Bacalhau cozido com Batatas Vapza de 400 g
150 g de azeitonas pretas – chilenas sem caroço
500 g de risonni
8 tomates concassé
1 cebola roxa picada em moagem
1 pimenta dedo de moça sem semente picada
Folhas de manjericão verde e roxo, pequenas
Raspas de 5 limões siciliano
Modo de preparo:
Cozinhe o Risonni em água fervente ate o ponto desejado.
Em uma panela refogue os tomates, o Bacalhau cozido com Batatas Vapza, as azeitonas e o Risonni assim que a mistura estiver bem incorporada tempere com sal, pimenta e as folhas de manjericão.
Para servir polvilhe um pouco das raspas de limão siciliano.
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