Nhoque de mandioquinha
Nhoque de mandioquinha
Tempo de preparo:
50 min.
Ingredientes:
1 kg de Mandioquinha Vapza
2 ovos
Farinha branca
Modo de preparo:
Basta amassar a mandioquinha até formar um purê. Acrescentar os ovos e a farinha até adquirir a textura de massa. Cuidado para não amassar muito, pois assim terá de adicionar muita farinha. Enrolar em cilindro e cortar em pequenos pedaços.
Adicionar imediatamente em uma panela com água fervendo. Retirar após a massa subir para a superfície. Uma delícia!
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