Lasanha de abobrinha com Carne seca
Lasanha de abobrinha com Carne seca
Tempo de preparo:
20 min.
Ingredientes:
400g de Carne Seca Vapza
1 cebola média picada
3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
2 abobrinhas em fatias transversais
200g de queijo mussarela
50g de queijo parmesão
100g de manteiga
1/2 litro de leite
Óleo para refogar
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a manteiga, metade da cebola picada e deixe refogar.
Em seguida, coloque a farinha de trigo e misture bem.
Sem parar de mexer, acrescente o leite, o sal e a noz moscada e cozinhe em fogo baixo.
Reserve.
Em uma frigideira, refogue o restante da cebola em um pouco de óleo, acrescente a carne seca e deixe fritar um pouco.
Reserve.
Em um refratário, coloque uma camada do molho, uma camada de fatias de abobrinha, uma camada de carne curada refogada e uma camada de mussarela.
Repita a operação e finalize com molho, queijo mussarela e parmesão.
Leve ao forno quente por 20 minutos.
Sirva em seguida.
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