Farofa de Arroz Integral
Farofa de Arroz Integral
Tempo de preparo:
30 min.
Ingredientes:
1 xícara de Arroz integral Vapza
1 xícara de farinha de sua preferência
Cebola, tomate, pimentão
3 linguiças defumadas da pequena, ou 1 da comprida
1 xícara de vagem cozida
2 ovos
Sal e pimenta do reino à gosto
Cheiro verde à gosto para salpicar
Modo de preparo:
Refogue a cebola, tomate e pimentão picados em óleo ou azeite.
Junte a linguiça e doure.
Acrescente os ovos, aguarde 1 minuto sem mexer, depois mexa rapidamente para que ele se misture aos demais ingredientes.
Junte a farinha, misture bem.
Acrescente o arroz e a vagem, misture bem.
Acerte o sal, a pimenta do reino à gosto, salpique o cheiro verde e sirva.
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