A designer de interiores Lilian Barbosa dá algumas dicas para um café da manhã incrível

Não há nada como começar o dia com um belo café da manhã. Para complementar a principal refeição de todas, uma bela mesa faz toda a diferença. Não estamos falando do móvel, e sim da montagem e disposição dos alimentos – afinal, nós também comemos com os olhos!

Você sabe como montar uma mesa de café da manhã simples para receber alguns convidados e como organizar os objetos, como jogos americanos, guardanapos e demais acessórios? Confira as dicas da designer de interiores Lilian Barbosa.

Como montar uma mesa de café da manhã de forma simples?

Confira cinco passos básicos, mas importantes, para ter um café incrível em casa!

1. Pense nos convidados

A primeira dica para saber como montar uma mesa de café da manhã é considerar as pessoas convidadas. Essa é a base para escolher como montar a mesa de forma simples, afinal, esse é um evento e a socialização é tão importante quanto a comida.

Estarão presentes somente seus amigos? A sua família? Vai ser um lanche para resolver negócios? Isso te ajudará a solucionar outras questões referentes à decoração, o espaço e até mesmo o cardápio.

2. O cardápio

Falando nele, é importantíssimo definir o cardápio. Primeiro, pense: você é quem preparará tudo ou precisará de ajuda de alguns fornecedores para que os produtos estejam frescos e saborosos na hora de servir? Tudo isso deve ser resolvido com antecedência e separado em uma lista, para que o seu menu não seja comprometido.

O cardápio sempre deve ser de acordo com os convidados. Então se você for preparar um café para a família, é fácil: você já conhece o gosto da maioria das pessoas, mas também vale variar entre frutas, pães, frios e cereais para trazer um sabor novo. Se quiser ter certeza, é só apostar nos favoritos de cada um.

Se for um café da manhã para uma reunião de pessoas do trabalho é sempre melhor selecionar alimentos que sejam mais fáceis de manusear, pois provavelmente estarão trabalhando ou discutindo assuntos mais sérios durante o café. Pães de queijo, croissants, minilanchinhos, frutas pequenas… tudo que seja mais prático é válido neste momento.

3. Decoração

Agora, chegou o momento de abusar de toda a sua criatividade para escolher o tema. A mesa de café da manhã pode ser mais romântica, colorida, de fazenda, etc. Vale até misturar os estilos e criar algo diferenciado. 

Calma, não é difícil decorar. Uma boa toalha de mesa, jogos americanos,  guardanapos e flores já ajudam a dar um clima diferenciado para a mesa de café da manhã. 

No verão, você pode ousar com cores alegres e tons pastel pra tudo ficar mais fresh, especialmente se for em uma casa de praia ou mesmo na própria areia. No inverno, tons mais fechados garantem o clima mais aconchegante possível.

A única recomendação é que você tenha bom senso para não gerar um forte apelo visual negativo. Lembre-se que os convidados precisam ter uma boa impressão de tudo logo de início.

Se houver dúvida, pode ir sempre para o lado minimalista, com poucas cores, ou fazer uma composição monocromática, usar formas geométricas ou apenas detalhes coloridos.

4. Os itens da mesa

Atrelados ao tema da decoração estão os utensílios de mesa e demais itens que complementam a composição. Saber como montar a mesa de café da manhã exige boa escolha de materiais, de pratos a copos e talheres.

Vale sempre selecionar pratos de diferentes tamanhos para as frutas e outros para os pães, bowls para os cereais, assim como os talheres para cada tipo de alimento. Vai do seu estilo fazer as composições também usando as próprias frutas, pães e alimentos.

5. A energia do ambiente

Decoração impecável não é sinônimo de que os convidados gostarão de todo o café da manhã. É preciso que todas as pessoas estejam envolvidas e compartilhem do mesmo clima proposto no espaço. Você, como anfitrião, deve celebrar o momento com todo mundo, para manter a energia lá em cima.

Uma dica que costuma dar muito certo é colocar uma música ambiente que seja mais calma, assim ela não atrapalha a conversa com os convidados e ao mesmo tempo deixa o café da manhã mais agradável e descontraído.

E aí, viu como é fácil montar uma mesa de café da manhã simples e bem feita? Para mais dicas, acesse o blog da Vapza!

Texto por Malu Milani, publicitária com Master em Marketing Empresarial e responsável pela marca Lolahome.