“Você está em casa? Vou passar aí só para te dar um oizinho!” Essas palavras nos deixam felizes porque alguém querido está vindo nos ver, mas elas também causam o maior desespero quando não temos nada pronto para servir! Se esse é o seu caso, mantenha a calma e confira nossas receitas para visita de última hora.

Para fazer tudo rapidinho, a dica é usar os produtos da Vapza, pois eles já vêm descascados, picados e cozidos, prontos para serem acrescentados à sua preparação.

Confira nossas dicas de pratos rápidos e deliciosos para servir como aperitivo, lanche ou prato único:

1. Croquete de lentilha e arroz integral

• ½ caixa de lentilha Vapza cozida no vapor
• ½ caixa de arroz integral Vapza cozido no vapor
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• ½ cebola ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo integral
• 250 ml de leite
• Sal e cheiro-verde a gosto
• 2 ovos batidos
• Farinha de rosca para empanar

Modo de fazer:

Corte a extremidade das porções que você vai utilizar dos pacotes de lentilha e arroz integral Vapza e comprima-os delicadamente para deixar o conteúdo soltinho. Tire da embalagem e reserve.

Aqueça o azeite de oliva em uma panela e refogue a cebola e o alho. Em seguida, dissolva a farinha de trigo integral no leite e adicione à panela. Deixe cozinhar até engrossar, mexendo sempre. Junte a lentilha e o arroz cozidos Vapza e misture bem. Se necessário, adicione mais leite ou mais farinha de trigo para dar o ponto de enrolar.

Tempere com sal e cheiro-verde a gosto, deixe esfriar e enrole os croquetes. Passe-os nos ovos batidos e na farinha de rosca e frite-os em óleo quente ou leve-os para assar até ficarem dourados.

2. Batata dourada com calabresa

• 1 caixa de batata em cubos Vapza cozida no vapor
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 gomos de linguiça-calabresa em rodelas médias
• 1 cebola fatiada em meia-lua
• Sal, pimenta-do-reino e alecrim a gosto

Modo de fazer:

Corte a extremidade do pacote de batata em cubos Vapza e aperte-o delicadamente para deixar o conteúdo bem solto. Coloque as batatas em um escorredor e passe em água corrente. Escorra bem e reserve.

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e frite a linguiça-calabresa por 2 minutos. Adicione a cebola e refogue até ficar transparente. Acrescente a batata em cubos Vapza e frite até dourar por igual, mexendo de vez em quando. Tire do fogo, acerte o tempero com sal, pimenta-do-reino e alecrim a gosto e sirva.

3. Torta de mandioquinha e calabresa de liquidificador

• 1 caixa de mandioquinha (batata baroa ou batata salsa) Vapza cozida no vapor
• 400 gramas de linguiça-calabresa defumada
• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 ? xícara de chá de leite
• ½ xícara de chá de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 8 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó bem cheia
• Óleo e farinha para assar
• 1 pote de cream cheese (opcional)

Modo de fazer:

Corte a extremidade do pacote de mandioquinha Vapza e comprima suavemente o conteúdo para deixá-lo solto. Em seguida, transfira para em um escorredor e passe em água corrente. Escorra bem, coloque em um recipiente e amasse grosseiramente com o garfo. Reserve.

Corte a linguiça-calabresa em fatias grossas e triture-a no liquidificador, até ficar em pedaços pequenos. Retire a linguiça e reserve.

Sem lavar o liquidificador, bata os ovos, o azeite, o leite, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino. Adicione a mandioquinha amassada e bata bem. Acrescente a farinha de trigo e bata novamente até obter uma massa uniforme. Adicione o fermento em pó e misture.

Unte e enfarinhe uma assadeira grande e despeje metade da massa. Coloque a calabresa triturada e, se desejar, adicione uma camada de cream cheese. Cubra com o restante da massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos.

4. Arroz de forno integral com frango e legumes

• 2 caixas de arroz integral Vapza cozido no vapor
• 1 caixa de peito de frango desfiado Vapza cozido no vapor
• 1 pacote de seleta de legumes Vapza cozida no vapor linha Single (250 gramas)
• ½ copo de requeijão light
• 200 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de chá de maionese
• 2 xícaras de chá de queijo muçarela ralado
• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de fazer:

Corte um dos cantos do pacote de seleta de legumes Vapza e comprima o conteúdo para deixá-lo solto. Em seguida, coloque o produto em um escorredor e passe em água corrente. Escorra bem e reserve.

Misture o peito de frango desfiado Vapza com o requeijão e reserve. Em seguida, faça camadas em um refratário usando metade do arroz integral cozido Vapza, o peito de frango, o queijo parmesão, a maionese, o cheiro-verde e a seleta de legumes.

Distribua o restante do arroz por cima das camadas e cubra com o queijo muçarela. Leve ao forno pré-aquecido até o queijo ficar gratinado.

Lembre-se de que você pode adquirir todos os produtos da Vapza pela nossa loja online e recebê-los direto na sua casa. Assim, você sempre terá à mão ingredientes frescos e práticos para preparar receitas deliciosas e surpreender sua visita de última hora!