Caldo de mandioca com carne-seca
Caldo de mandioca com carne-seca
!["caldo-mandioca-carne-seca-vapza"]("/uploads/blog/2014/07/caldo-mandioca-carne-seca-vapza.jpg"/ "\"Caldo")
Para o almoço de hoje, que tal preparar uma receita tipicamente brasileira? Tradicionalmente servida no Nordeste, o caldo de mandioca com carne-seca atravessou o país e faz sucesso em todas as regiões. Aprenda a preparar e agrade toda a família:
Ingredientes
1 kg de Mandioca Vapza
400 g de Carne Seca Vapza
2 cebolas raladas
2 dentes de alho amassados
1 colher de chá de pimenta do reino
1 colher de sopa rasa de açafrão
1 colher de sopa de orégano
1 colher de sopa de óleo
sal
!["150]("/uploads/blog/2014/02/150-mandioca.png"/ "\"Mandioca")
!["carne-seca-musica"]("/uploads/blog/2014/01/carne-seca-musica.png"/ "\"Carne")
Modo de preparo
!["botao-01"]("/uploads/blog/2014/02/botao-012.png"/)
Em uma panela doure o alho e a cebola.
!["botao-02"]("/uploads/blog/2014/02/botao-023.png"/)
Adicione a Carne Seca Vapza e refogue. Reserve.
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Amasse a Mandioca Vapza e bata no liquidificador com um pouco de água.
!["botao-04"]("/uploads/blog/2014/02/botao-04.png"/)
Despeje a mandioca batida na panela com a carne, acerte o sal e deixe cozinhar por 10 minutos.
!["botao-05"]("/uploads/blog/2014/02/botao-05.png"/)
Sirva acompanhado de cebolinha, queijo e torradas.
Bom apetite!
Veja também: Caldo verde com mandioquinha salsa e carne-seca
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