Caldo cremoso de batata doce
Caldo cremoso de batata doce
Tempo de preparo:
20 min min.
Ingredientes:
300 g de Batata Doce Vapza
3 xícaras (chá) de caldo de legumes
1 xícara (chá) creme de leite
1 colher (chá) sal
2 colheres de salsa picada
Modo de preparo:
Coloque o caldo de legumes em uma panela e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
Desligue o fogo e acrescente o sal e o creme de leite.
Em seguida, transfira esta mistura para o liquidificador, juntamente com a batata doce Vapza e bata bem até formar um creme homogêneo.
Depois de tudo bem misturado, coloque a sopa cremosa de volta na panela e leve ao fogo brando até que o caldo esteja quente.
Para decorar, utilize a salsa picadinha.
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