Caldinho de Feijão Vapza
Caldinho de Feijão Vapza
Tempo de preparo:
15 min.
Ingredientes:
1 xícara de chá de feijão preto Vapza
4 xícaras de chá de água
4 colheres de sopa de azeite
2 cebolas finamente picadas
3 dentes de alho amassados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha picada a gosto
Modo de preparo:
1- Coloque em uma panela o feijão e a água e deixe aquecer
2- Coe e reserve o caldo
3- Amasse o feijão ou coloque-o em um processador
4- Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho
5- Acrescente o feijão amassado e o caldo
6- Tempere com sal e pimenta-do-reino
7- Salpique a cebolinha picada e sirva em seguida
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