Bolo de Mandioca Cozida
Bolo de Mandioca Cozida
Tempo de preparo:
60 min.
Ingredientes:
500g de Mandioca Vapza
200g de Manteiga
100ml de leite de coco
50g de coco ralado
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
1. Bata no liquidificador os ovos, a mandioca, o leite de coco e a manteiga
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o coco ralado
3. Misture e adicione o creme do liquidificador, adicionando o fermento
4. Coloque em uma forma untada e leve para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado
5. Sirva a seguir
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