BOLO DA ROÇA
BOLO DA ROÇA
Tempo de preparo:
70 min.
Ingredientes:
1 xícara de chá de milho verde VAPZA
2 xícaras de chá de leite
½ xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de açúcar mascavo ou à gosto
10 colheres de sopa de fubá
1 colher de sopa de fermento em pó
2 ovos
Modo de preparo:
Retire os milhos das espigas.
Coloque no liquidificador o milho, o óleo, o leite e os ovos e bata.
Acrescente agora o açúcar e o fubá. Bata muito bem.
Acrescente por último o fermento em pó e bata ligeiramente.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe fubá.
Despeje a massa de bolo.
Leve ao forno pré-aquecido, 200 Graus, por aproximadamente 60 minutos ou até espetar um palito, este saia limpo.
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