Madalena de frango para o fim de semana
Madalena de frango para o fim de semana
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Com o ritmo acelerado do dia a dia todos temos a impressão de que o tempo livre está cada vez mais escasso; é uma correria contra o relógio, trabalho, cuidar das crianças e da casa… são várias as atividades que nos ocupam durante a semana e quando chega o fim de semana tudo o que mais desejamos é descanso.
Então, pensando em aliar a praticidade com um bom sabor, a Vapza separou esta receita de madalena de frango para que você possa preparar durante o fim de semana. São apenas 20 minutos do seu tempo e o prato já estará pronto para ser servido. Veja como fazer:
Ingredientes:
– 500 g de Batatas Cubadas Vapza
– 400 g de Frango Desfiado Vapza
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1 copo de leite
– 1 colher (sopa) de azeite de oliva
– ½ cebola bem picada
– 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
– 1 colher (sopa) de cebolinha verde
– Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo:
Passe a Batata Vapza em água corrente e escorra. Coloque em uma tigela e aqueça por 1 minuto no micro-ondas. Amasse com espremedor, adicione um pouco de sal e pimenta, a manteiga e o leite até virar um purê. Reserve.
Na sequência, em uma panela, aqueça uma colher de azeite, refogue o Frango Desfiado Vapza com a cebola bem picada, a salsa fresca bem picada e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Em uma travessa média, coloque a metade do purê. Depois coloque o frango desfiado já temperado. Por último coloque outra camada de purê, cubra com o queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos ou até que esteja gratinado. Na hora de servir salpique a cebolinha verde picada.
Veja também: Receita: torta de legumes com bacon.
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