Além de deliciosa, a batata ajuda nosso organismo a funcionar melhor, combatendo e prevenindo doenças

Comer batata é bom de qualquer jeito, né? Frita, assada, cozida, em forma de purê. Para quem é fã declarado, como a gente, tanto faz. A boa notícia é que, além de ser deliciosa, a batata também pode contribuir para nossa saúde, oferecendo nutrientes indispensáveis para o nosso organismo. Veja abaixo 5 maneiras pelas quais o consumo de batata pode ser benéfico:

Batata do jeito que for

Confira os benefícios para a saúde que o melhor tubérculo que existe nos oferece:

Saúde da Pele

Batatas estão recheadas de vitaminas e minerais. Algumas delas, como as vitaminas C e do complexo B, além de minerais como potássio, magnésio, zinco e fósforo, podem ajudar a manter a pele saudável. Comer batatas pode trazer benefícios como inibir o risco de acne e proteger contra problemas causados pelo sol. A vitamina C também aumenta o colágeno, o que contribui para suavizar as rugas.

Qualidade do sono

Um estudo feito na Nova Zelândia com atletas de alto rendimento mostrou que alimentos ricos em carboidratos, como a batata, podem ajudar a melhorar a qualidade do sono, graças a seus altos índices glicêmicos. Além disso, a batata possui um componente chamado ácido gama-aminobutírico, capaz de reduzir o estresse e ajudar o nosso cérebro a relaxar.

Faz bem para o coração

Batatas são uma ótima fonte de potássio, um nutriente que ajuda a equilibrar o organismo e diminuir a pressão sanguínea, protegendo o coração e diminuindo os riscos de derrame. Além disso, as fibras e as vitaminas C e B6 ajudam a prevenir doenças cardíacas. As batatas também estão repletas de antioxidantes – compostos que impedem que os radicais livres causem danos às células. Uma dieta rica em frutas e vegetais ricos em antioxidantes reduz o risco de doenças cardíacas e câncer.

Sensação de bem-estar

Alimentos com alto teor de carboidratos, como as batatas, ajudam a aumentar os níveis de triptofano no organismo, o que, por sua vez, aumenta a produção de serotonina, o famoso hormônio da felicidade. Isso ajuda a aumentar nossa sensação de bem-estar e satisfação e melhorar o humor, além de reduzir a ansiedade.

Saúde digestiva

As batatas possuem um tipo especial de fibra chamado “amido resistente”, que oferece os benefícios tanto das fibras solúveis quanto das fibras insolúveis, além de produzir menos gases do que outros tipos de fibra. Como a fibra solúvel, o amido resistente na batata atua como um prebiótico – alimento para bactérias boas no intestino grosso que melhora a saúde intestinal. Como a fibra insolúvel, pode prevenir ou tratar a constipação e a síndrome do intestino irritável.

O amido resistente ainda ajuda na redução da resistência à insulina, o que melhora o controle do açúcar no sangue.

Agora que você já sabe alguns dos principais benefícios da batata para a saúde, aproveite para experimentar a batata da Vapza, um produto natural e saudável direto para a sua mesa!